Tour réfrigérée : Indispensable au cœur de votre atelier de pâtisserie

Introduction à la tour pâtissier

Comme le cœur d’une horloge fine, la tour pâtissier est l’élément central de tout atelier de pâtisserie. Qu’il s’agisse de professionnels de la boulangerie ou de la pâtisserie, nos tours réfrigérées sont de production haut de gamme et répondent parfaitement aux normes de qualité internationales (ISO, NF, CE, directive RHOS), assurant ainsi un outil de travail sûr, hygiénique et performant.

Le Rôle de la tour réfrigérée

Non seulement une tour pâtissier est utilisée pour la préparation de délicieux mets, mais elle as-sure également la conservation de vos produits à une température idéale. Jouant le rôle d’une table réfrigérée négative, nos tours garantissent la qualité de vos ingrédients et ainsi, le succès de vos desserts. Que vous optiez pour une tour avec deux ou trois portes, votre satisfaction sera notée à la première bouchée de vos créations.

Desserte pâtissier professionnelle haut de gamme

Vous souhaitez vous distinguer en créant des desserts de pâtisserie somptueux ? Nos dessertes réfrigérées pâtissier font partie d’un large choix, vous offrant l’harmonie parfaite entre un espace de travail en inox ou en granite et un système de réfrigération performant.

Des tables réfrigérées pour tous les goûts

Chez Matériels Cuisine, nous offrons une gamme variée de tours et de tables réfrigérées qui répond à vos besoins. Qu’il s’agisse d’une table réfrigérée négative standard ou d’une table dédiée spécialement pour vos pâtisseries, vous trouverez assurément votre partenaire idéal pour réaliser vos délicieuses créations.

Découvrez notre gamme complète de meubles froids

Que vous ayez besoin d’une desserte gastro avec des dimensions précises ou d’une desserte réfrigérée à un prix abordable, nous avons de quoi répondre à vos attentes. Profitez de la possibilité d’adapter votre besoin à votre espace et à votre budget.

Explorez nos autres catégories de meubles froids

Au-delà de nos tours pâtissier, jetez un œil à notre large gamme de produits dans la catégorie de meubles froids. Qu’il s’agisse de la desserte gastro pour faciliter vos préparations culinaires, la desserte arrière de bar pour un service rapide, le meuble de préparation à pizza pour optimiser la gestion de vos ingrédients, le soubassement réfrigéré pour plus d’espace ou la saladette réfrigérée, pour garder vos ingrédients frais à portée de main, nous avons exactement ce qu’il vous faut !

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    Panier
    Séparateur à graisses LIPUMAX PB - PE - TN5.5/550 - DN150 - sans couvercle
    Séparateur à graisses LIPUMAX PB - PE - TN5.5/550 - DN150 - sans couvercle
    Qty: 1
    Price: 1,774.47
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 2
    Price: Le prix initial était : 2,665.24€.Le prix actuel est : 2,265.45€.
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,065.60€.Le prix actuel est : 2,851.01€. HT / 3,421.21 TTC

    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 3
    Price:

    Le prix initial était : 126.00€.Le prix actuel est : 110.88€. HT / 133.06 TTC

    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,883.95€.Le prix actuel est : 3,417.87€. HT / 4,101.44 TTC

    Caniveau sortie verticale Modul 20 L 3000 mm, sans grille, avec boitier siphon
    Caniveau Modul 20 sortie verticale centrée DN110 avec boitier siphon 200 x 200 mm Longueur 5500 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,531.80€.Le prix actuel est : 1,393.94€.
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,666.67€.Le prix actuel est : 3,826.67€. HT / 4,592.00 TTC

    Caniveau de sol inox professionnel
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles caillebotis 500 x 1000 mm sortie verticale en bout Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,282.81€.Le prix actuel est : 1,167.36€.
    Échelle de défournement de petits main, 7 niveaux
    Desserte pâtissière, 2 niveaux de chargement
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,441.00€.Le prix actuel est : 1,224.85€.
    Table de dessouvidage et triperie L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Table de dessouvidage et triperie L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Qty: 1
    Price: 2,009.00
    Caniveau cuisine L 8000 mm Modul 20
    Caniveau Modul 20 sortie verticale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 7000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,007.89€.Le prix actuel est : 1,827.18€.
    Plaque induction buffet Induc-Elegance modèle noir
    Plaque induction buffet Induc-Elegance modèle noir
    Qty: 1
    Price: 960.00
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 1,566.00€.Le prix actuel est : 780.00€. HT / 936.00 TTC

    Caniveau téléscopique avec sortie horizontale
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles à barreaux 300 x 1000 mm sortie horizontale en bout Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,273.03€.Le prix actuel est : 1,158.46€.
    Fumoir à gaz inox FM2-7085
    Fumoir à gaz inox 'FM2-70/85' 7 niveaux pour viande et poisson
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,890.00€.Le prix actuel est : 3,695.50€. HT / 4,434.60 TTC

    Suspente en Inox pour Fumoir
    Suspente inox pour fumoir S6
    Qty: 1
    Price: 13.00
    Caniveau en inox 1500 x 570 mm
    Caniveau H-FIRST L 1500 x P 570 mm sortie verticale centrée DN110 sur mesure
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,512.34€.Le prix actuel est : 2,286.23€.
    Crochets à poisson, la pièce, pour fumoir traditionnel
    Crochets à poisson, la pièce, pour fumoir traditionnel
    Qty: 1
    Price: 10.00
    Barre de séparation pour bac gastronorme, L 530 x P 20 mm
    Couvercle pour bac gastronorme GN 2/4 L 530 x P 325 mm
    Qty: 1
    Price: 16.00
    Fourneau à gaz 4 feux série 900 avec four à gaz GN 2/1 + placard neutre
    Fourneau à gaz 4 feux série 900 avec four à gaz GN 2/1 + placard neutre
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 7,525.00€.Le prix actuel est : 6,471.50€.
    Couteau cranté
    Couteau cranté pour combiné Cutter & Coupe-légume modèles R 502 / R 502 V.V.
    Qty: 1
    Price: 185.00
    Table réfrigérée inox 2 portes 390 L
    Table réfrigérée +2°C/+8°C inox 2 portes 390 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,686.00€.Le prix actuel est : 1,433.10€.
    Desserte réfrigérée 3 portes centrale
    Desserte réfrigérée inox centrale 3 portes 580 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,771.00€.Le prix actuel est : 2,355.35€.