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Four à convenction à gaz profondeur standard 717 mm – Idéal pour les Chefs Cuisiniers
Ajouter au panier38,149.00€32,808.14€ HT / 39,369.77€ TTC -
Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 250 m3/h modèle TITAN X 850
Ajouter au panier38,650.00€31,693.00€ HT / 38,031.60€ TTC -
Marmite de cuisson gaz bain d’huile gamme BGJ 700 Litres
38,800.00€ HT / 46,560.00€ TTC
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Machine sous vide industrielle automatique en inox BUSCH 250 m3/h modèle CV 1000 +
Ajouter au panier39,400.00€32,308.00€ HT / 38,769.60€ TTC -
Marmite de cuisson électrique gamme MER 1000 LITRES
Ajouter au panier39,600.00€34,056.00€ HT / 40,867.20€ TTC -
Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 300 m3/h modèle TITAN X 850
Ajouter au panier39,850.00€32,677.00€ HT / 39,212.40€ TTC -
Machine sous vide industrielle automatique en inox BUSCH 160 m3/h modèle CV 1000 PRO
Ajouter au panier41,500.00€34,030.00€ HT / 40,836.00€ TTC -
Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 250 m3/h modèle TITAN X 950
Ajouter au panier41,550.00€34,071.00€ HT / 40,885.20€ TTC -
Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 300 m3/h modèle TITAN X 950
Ajouter au panier42,750.00€35,055.00€ HT / 42,066.00€ TTC -
Marmite de cuisson fixe CMX 350 V circulaire à fond plat – chauffage par enveloppe vapeur – 350 L
Ajouter au panier43,000.00€36,980.00€ HT / 44,376.00€ TTC -
Marmite de cuisson gaz flamme directe gamme BGD 1000 LITRES
43,900.00€ HT / 52,680.00€ TTC
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Marmite de cuisson gaz bain d’huile gamme BGJ 1000 Litres
46,200.00€ HT / 55,440.00€ TTC
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Désareteuse automatique double tête / 1 piste TWP 54
46,346.66€ HT / 55,615.99€ TTC
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Four Modulec 4 étages 24/24/24/31cm 2 portes L 615 x P 1650 mm 8m2
Ajouter au panier47,684.84€41,008.96€ HT / 49,210.75€ TTC -
Operculeuse semi-automatique rotative RPS 430 RT avec tirage au vide et gaz pompe BUSCH 63 m3/h
À partir de 48,500.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Bac de rétraction automatique modèle TR 10
Ajouter au panier49,400.00€40,508.00€ HT / 48,609.60€ TTC -
Machine sous vide industrielle automatique en inox BUSCH 250 m3/h modèle CV 1000 PRO
Ajouter au panier49,400.00€40,508.00€ HT / 48,609.60€ TTC -
Marmite de cuisson fixe CMX 600 V circulaire à fond plat – chauffage par enveloppe vapeur – 640 L
Ajouter au panier50,833.33€43,716.66€ HT / 52,459.99€ TTC -
Rôtissoire autonettoyante multisserie sur chassis à roulette
À partir de 51,900.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Chambre froide positive L 9960 x P 9960 x H 2480 mm avec sol sur mesure
52,584.00€ HT / 63,100.80€ TTC
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Machine à écailles, gamme SCALA Compact, production +/- 3000 kg/24h
Ajouter au panier52,835.00€44,909.75€ HT / 53,891.70€ TTC -
Désareteuse automatique UFT 400 S
53,320.00€ HT / 63,984.00€ TTC
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Hachoir automatique industriel angulaire capacité trémie 225 L
Ajouter au panier54,333.33€46,726.66€ HT / 56,071.99€ TTC -
Chambre froide positive L 14200 x P 14200 x H 2400 mm Ep. 100 mm avec sol sur mesure
57,935.17€ HT / 69,522.20€ TTC
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Marmite basculante vapeur 500 L – Déstockage neuf, 6 mois pièces – Prix spécial
Ajouter au panier58,533.33€50,338.66€ HT / 60,406.39€ TTC -
Tunnel de refroidissement à convection et sous la bande modulaire – L totale 7.5 m pour 6 m de froid
58,880.00€ HT / 70,656.00€ TTC
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Tunnel de refroidissement à convection et sous la bande modulaire – L totale 10 m pour 8 m de froid
62,560.00€ HT / 75,072.00€ TTC
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Marmite de cuisson fixe CMX 600 V circulaire à fond plat en inox AISI 316L – chauffage par enveloppe vapeur – 640 L
Ajouter au panier64,750.00€55,685.00€ HT / 66,822.00€ TTC -
Cutter de table professionnel modèle MAINCA 75 LITRES VARIO
Ajouter au panier69,400.00€56,908.00€ HT / 68,289.60€ TTC -
Chambre froide négative L 17200 x P 17200 x H 2400 mm Ep. 100 mm avec sol sur mesure
75,012.78€ HT / 90,015.34€ TTC
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Boule de concentration sous-vide de 600 L – fonctionnement à vapeur
Ajouter au panier75,416.67€64,858.34€ HT / 77,830.01€ TTC -
Machine à écailles gamme SCALA Compact production +/- 5000 kg/24h groupe frigorifique complet
Ajouter au panier80,420.00€68,357.00€ HT / 82,028.40€ TTC -
Hachoir industriel ALIMAT 160 pour produits congelés à -15ºC préguillotiné en blocs de 20 kg
Ajouter au panier82,333.33€70,806.66€ HT / 84,967.99€ TTC -
Machine à glace écailles tropicalisée – 10 tonnes/jour
Ajouter au panier86,066.67€73,156.67€ HT / 87,788.00€ TTC -
Chambre froide négative ép 100 mm L 15000 x P 15000 x H 3000 mm avec porte coulissante sur mesure
86,966.00€ HT / 104,359.20€ TTC
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Fileteuse automatique FR 75
91,760.00€ HT / 110,112.00€ TTC
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Marmite basculante électrique MaxiMix 500 L
Ajouter au panier100,585.00€86,503.10€ HT / 103,803.72€ TTC -
Boule de concentration sous-vide de 1000 L – fonctionnement à vapeur
Ajouter au panier103,333.33€88,866.66€ HT / 106,639.99€ TTC -
Operculeuse O²2500 pour productions multi-références à cadence intensive
123,514.29€ HT / 148,217.15€ TTC
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Boule de concentration sous-vide de 1000 L en acier inoxydable AISI 316L – fonctionnement à vapeur
Ajouter au panier136,166.67€117,103.34€ HT / 140,524.01€ TTC -
Marmite à injection directe version standard – Cuve 575 L
Ajouter au panier156,357.14€134,467.14€ HT / 161,360.57€ TTC